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打蛋器的分类

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打蛋器的分类

发布日期:2018-04-11 作者: 点击:

打蛋机.jpg

1.手动打蛋器。

一般在比较容易搅拌的情况下才会用,像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等,因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌,所以很难把蛋清或鲜奶油打发。

2.电动打蛋器。

它的用途就比较广,像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器,也是比较适合家用的。桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到,适合比较大量的材料。

打蛋机的使用注意事项有哪些

为了用的安全,使用打蛋机之前就必须知道它有哪些注意事项,以免发生不必要的危险。


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